Haltungsform 2 Bedeutung – Wurstpackung mit der Haltungsform “Stallhaltung Plus” Haltungsform 2 bedeutet “Stallhaltung Plus” – und diese liegt nur geringfügig über den gesetzlichen Mindeststandards. Pro Schwein sind etwa 10 Prozent mehr Platz vorgesehen, also 0,825 Quadratmeter; bei Mastkälbern, Jungbullen und Ochsen ist je nach Gewicht ein knapper Quadratmeter pro Tier mehr vorgesehen – zwischen 1,5 und 3 Quadratmeter.
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Ist Haltungsform 2 gut?

Fleisch der höheren Stufen gibt es kaum zu kaufen – Um Verbrauchern wirklich Wahlfreiheit zu bieten, braucht es ein ausreichendes Angebot von Fleisch aller Tierarten aus allen vier Haltungsformen – und daran hapert es immer noch gewaltig. Im Sommer 2019 hatten wir in unserem bundesweiten Marktcheck festgestellt, dass das Angebot überwiegend aus der Haltungsform 1 stammt.

• 51 Prozent der Produkte stammten aus der Stufe 1. Hier fanden sich vor allem Fleischangebote vom Schwein und Rind.
• 36 Prozent – weit überwiegend Geflügel – war mit Haltungsform 2 gekennzeichnet.
• Die Stufen 3 und 4 machten insgesamt nur 13 Prozent des Angebotes aus. Insbesondere das Angebot in Stufe 3 war mit knapp drei Prozent verschwindend gering.
• Für Rindfleisch-Liebhaber:innen blieb meist nur die Wahl zwischen Haltungsform 1 und dem begrenzten Angebot in Haltungsform 4.

Auch ein weiteres Jahr später hat sich das Angebot von Fleisch aus den Haltungsformen 3 und 4 nicht verbessert, wie Greenpeace in einer Händlerbefragung im September 2021 feststellte:

• Haltungsform 1: Knapp 34 Prozent der Produkte; vor allem Rind und Schwein
• Haltungsform 2: Gut 55 Prozent – weit überwiegend Geflügel, mittlerweile aber auch der größere Teil des Schweinefleischangebots
• Die Haltungsformen 3 (knapp 4 Prozent) und 4 (knapp 6 Prozent) sind immer noch Mangelware

Fazit: Damit haben Verbraucher:innen nur sehr eingeschränkte Wahlmöglichkeiten bei Fleisch aus deutlich verbesserter Tierhaltung. Der Anteil von Fleischprodukten in den Haltungsform-Stufen 3 und 4 muss darum deutlich erhöht werden.
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Wie gut ist Haltungsform 4?

Haltungsform 4 „Premium’ (grün) bietet den meisten Platz im Stall (Beispiel Schwein: + 100 Prozent) und einen tatsächlichen Auslauf der Tiere im Freien. Das Futter ist ebenfalls ohne Gentechnik. In diese Stufe ist Bio-Fleisch einzuordnen.
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Was ist besser Haltungsform 1 oder 2?

Haltungsformen: Der niedrigste Standard erfüllt nur Mindestanforderungen – Die Haltungsform 1, „Stallhaltung”, entspricht dabei den niedrigsten Standards und erfüllt nur die gesetzlichen Mindestanforderungen oder Branchenstandards. Hier hat ein Schwein mit einem Gewicht von 50 bis 110 Kilogramm nur 0,75 Quadratmeter Platz im Stall zur Verfügung.

Für Masthähnchen gilt eine Begrenzung von 39 Kilogramm pro Quadratmeter, was bei einem Gewicht von 1,5 Kilogramm in etwa 26 Tieren entspricht. Lesen Sie auch: Aldi, Lidl und Co.: Kritik wegen billigen Grillfleischs Geringfügig besser haben es die Tiere in Haltungsform 2 – „Stallhaltung Plus”, Hier sind für Schweine immerhin zehn Prozent mehr Platz vorgesehen als in Haltungsstufe 1.

Tiere töten: Dürfen wir noch Fleisch essen? | 13 Fragen • Reaktionsvideo

Auch für Hähnchen ist mit 35 Kilogramm pro Quadratmeter etwas mehr Platz vorgesehen. Noch besser wird es mit Haltungsform 3, „Außenklima”. Das bedeutet, dass Schweine mit einem Gewicht von 50 bis 110 Kilogramm immerhin etwas mehr als einen Quadratmeter zur Verfügung haben, außerdem müssen die Ställe mindestens an einer Seite offen sein.
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Was bedeutet Haltungsstufe 2?

Stufe 4: Premium – Wenn das Fleisch mit dem grünen Label der Stufe 4 gekennzeichnet ist, kommt es aus einer Haltung, die den Tieren den meisten Platz im Stall bietet und tatsächlichen Auslauf ins Freie ermöglicht. So teilen sich zum Beispiel 14 Hühner einen Quadratmeter Fläche und ein Schwein hat mindestens 1,05m² Fläche im Stall zur Verfügung und kann jederzeit raus ins Freie.
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Was bedeutet Haltungsform 2 plus?

Haltungsform 2 („Stallhaltung plus ‘) entspricht dem Standard der Initiative Tierwohl (ITW). Fleisch- und Wurstwaren stammen von Schweinen aus Stallhaltung mit höheren Tierwohlstandards. Das bedeutet : mindestens 10 Prozent mehr Platz pro Tier, das heißt mindestens 0,825 Quadratmeter.
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Welche Haltungsform von Hühnern ist die beste?

Bodenhaltung – Die meisten Hühner in der Eierproduktion leben heute in Bodenhaltung, Bei der Bodenhaltung leben neun Hennen pro Quadratmeter – meist in riesigen Hallen. Sind Sitzstangen und Legenester in mehreren Etagen angebracht (sogenannte Volierenhaltung), dürfen es sogar 18 Hennen pro Quadratmeter sein.

• Eine Herde darf aus bis zu 6.000 Hennen bestehen.
• In einem Stall können mehrere Herden gehalten werden.
• Wie in der Käfighaltung mangelt es den Hennen auch in der Bodenhaltung an Beschäftigung, da es keinen Grünauslauf gibt.
• Verhaltensweisen wie Futtersuche, Scharren, Kratzen und Picken können in einer solchen Haltung nur bedingt ausgeübt werden.

Das regelmäßige Einbringen frischer Einstreu und ähnlicher Beschäftigungsmaterialien ist hier besonders wichtig. Achten Sie auf den Ei-Stempel: 2 steht für Bodenhaltung.
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Welche Milch hat Haltungsform 4?

Kennzeichnung von Milch und Milchprodukten: Das soll sich nun ändern – Die größten deutschen Handelsunternehmen haben zum Jahreswechsel 2021/22 angekündigt, ab 2022 auch Milch und Milchprodukte mit der Haltungsform zu labeln. Dabei soll die 4-stufige Haltungsform-Kennzeichnung verwendet werden, die bereits für Frischfleisch genutzt wird. Quelle: www.haltungsform.de, Gesellschaft zur Förderung des Tierwohls in der Nutztierhaltung mbH Achtung: Das System der Haltungsform-Kennzeichnung ist genau umgekehrt im Vergleich zum Schulnoten-System: Nicht Haltungsform 1, sondern Haltungsform 4 bietet die größten Verbesserungen in der Tierhaltung.

1. Haltungsform 1 “Stallhaltung” Bei Milch und Milchprodukten steht die Haltungsform 1 für den branchenüblichen Mindeststandard der Milchviehhaltung. In dieser Stufe ist davon auszugehen, dass die Tiere ausschließlich im Stall gehalten werden. Eine ganzjährige Anbindehaltung ist möglich.
2. Haltungsform 2 “StallhaltungPlus” In dieser Stufe dürfen die Kühe nicht das ganze Jahr über angebunden sein. Es handelt sich entweder um eine Haltung im Laufstall (Kühe sind nicht angebunden) oder um eine sogenannte Kombinationshaltung. Kombinationshaltung bedeutet, dass die Kühe sich zumindest zeitweise im Stall, einem Laufhof oder auf der Weide frei bewegen können, falls sie doch noch angebunden gehalten werden. Zusätzlich muss im Stall ab Stufe 2 eine Kuhbürste vorhanden sein, mit der die Tiere ihr Bedürfnis erfüllen können, sich zu reiben oder zu kratzen.
3. Haltungsform 3 “Außenklima” Haltungsform 3 bedeutet, dass die Kühe Kontakt mit dem Außenklima haben, beispielsweise durch eine nach außen offene Stallseite oder einen ganzjährig nutzbaren Laufhof. Wenn beides nicht gegeben ist, muss den Tieren mindestens an 120 Tagen pro Jahr Weidegang gewährt werden. Im Stall wird mehr Platz gefordert als in Stufe 2. Zusätzlich sind ab Haltungsform 3 die Anbindehaltung verboten und Futter ohne Gentechnik vorgeschrieben.
4. Haltungsform 4 “Premium” Erst in Stufe 4 haben tatsächlich alle Kühe Auslauf im Freien: Hier ist ein ganzjährig nutzbarer Laufhof und zusätzlicher Weidegang an mindestens 120 Tagen pro Jahr vorgeschrieben. Das Futter muss nicht nur gentechnikfrei sein, sondern auch überwiegend vom eigenen Betrieb oder aus der Region stammen. In diese Stufe ist Biomilch eingeordnet. Aber auch konventionell erzeugte Milch findet sich hier, wenn die Tierhaltung die beschriebenen Anforderungen erfüllt.

Fazit: Nach Auffassung der Verbraucherzentralen stehen nur die Haltungsformen 3 und 4 für deutlich verbesserte Haltungsbedingungen der Milchkühe.
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Wo kommt das Fleisch von Famila her?

Strohschweine Schweinefleisch regional aus Norddeutschland – Angebotsform: Bedienung, SB-Schweinefleisch und SB-Wurst

Die Strohschweine werden besonders artgerecht auf Stroheinstreu mit Auslauf aufgezogen.Die Schweine können beim Ruhen wählen zwischen warmen Liegebereich (Winter) oder einem eher nassen/kühlen Bereich (Sommer).Der Einsatz von Antibiotika ist von Geburt an verboten.Die Tiere haben viel Platz, Licht und frische Luft – doppelt so viel Platz wie gesetzlich vorgeschrieben.Alle Ferkel kommen aus Deutschland oder der eigenen Zucht. Die Aufzucht erfolgt in Norddeutschland.Kurze Transportwege und schonender Umgang mit den TierenViel Hygiene – Durch tiergerechte Funktionsbereiche mit genügend Stroh im StallDie Landwirte erhalten einen sehr fairen Preis, mit dem sie ihren Hof langfristig bewirtschaften können.Das Futter ist zu 100% gentechnikfrei und stammt fast ausschließlich aus eigenem Anbau.Viel Umweltschutz – Deutlich geringere Erzeugung von Emissionen und viel weniger Energieaufwand für Lüftung und Heizung

Diese faire und saubere Haltung verleiht den Strohschweinen ihren unvergleichbaren Charakter mit exzellentem eigenem Geschmack. famila bietet dieses frische Strohschweinefleisch und auch Wurstprodukte aus Strohschweine-Haltung bzw. Offenstall-Haltung zum Kauf an der Bedienungstheke und im SB sowie im Onlineshop an.
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Bei welchem Supermarkt ist das Fleisch am besten?

Wo bekommst du tatsächlich gutes Fleisch? – Wo aber bekomme ich denn jetzt mein gutes Fleisch her? Generell ist es hilfreich, auf die Haltungsformen zu achten. Greenpeace ordnet die Haltungsformen 1 bis 2 als tierschutzwidrig ein. Man sollte also besser zu Produkten aus Haltungsform 3 und 4 greifen,

1. Nach Abfrage der NGO aus dem Jahr 2019 lag Kaufland mit dem Fleisch in der besten Qualität deutlich vorn.
2. Die Discounter Aldi Süd, Aldi Nord und Lidl folgen.
3. Außerdem: Wer beim Direktvermarkter kauft, kann sich mit eigenen Augen anschauen, woher das Fleisch kommt.
4. Aber auch vor der eigenen Haustür haben die Schweine nicht immer viel Platz.

Richtig sicher kann man nur bei regional und gleichzeitig Bio-zertifizierter Ware sein, denn hier sind die Standards am höchsten. Und dieses Fleisch dürfte auch am leckersten schmecken.
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Was bedeutet Haltungsstufe 2?

Stufe 4: Premium – Wenn das Fleisch mit dem grünen Label der Stufe 4 gekennzeichnet ist, kommt es aus einer Haltung, die den Tieren den meisten Platz im Stall bietet und tatsächlichen Auslauf ins Freie ermöglicht. So teilen sich zum Beispiel 14 Hühner einen Quadratmeter Fläche und ein Schwein hat mindestens 1,05m² Fläche im Stall zur Verfügung und kann jederzeit raus ins Freie.
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Welche Haltungsform von Hühnern ist die beste?

Bodenhaltung – Die meisten Hühner in der Eierproduktion leben heute in Bodenhaltung, Bei der Bodenhaltung leben neun Hennen pro Quadratmeter – meist in riesigen Hallen. Sind Sitzstangen und Legenester in mehreren Etagen angebracht (sogenannte Volierenhaltung), dürfen es sogar 18 Hennen pro Quadratmeter sein.

1. Eine Herde darf aus bis zu 6.000 Hennen bestehen.
2. In einem Stall können mehrere Herden gehalten werden.
3. Wie in der Käfighaltung mangelt es den Hennen auch in der Bodenhaltung an Beschäftigung, da es keinen Grünauslauf gibt.
4. Verhaltensweisen wie Futtersuche, Scharren, Kratzen und Picken können in einer solchen Haltung nur bedingt ausgeübt werden.

Das regelmäßige Einbringen frischer Einstreu und ähnlicher Beschäftigungsmaterialien ist hier besonders wichtig. Achten Sie auf den Ei-Stempel: 2 steht für Bodenhaltung.
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Erbil Yildizeli